プロヴァンスの郷土料理

3 日以上 (08月02日 11時20分) From 食べるをまなぶ

ツール・ド・グルメ、前期３回目はプロヴァンス地方です。プロヴァンスは南フランスでもイタリア寄り、東側になります。１５世紀末にフランス領になっています。南仏の料理で欠かせないものは、ニンニク、トマト...

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ニジマスのアーモンド焼き

3 日以上 (05月18日 11時43分) From 二人寫眞

先日実家に帰る途中のランチ。復活したニンニクハンバーグと並んで時々食べたくなるもの。カフェレストラン　ラックスさんのニジマスのアーモンド焼き。レストランは、地産地消レストランなんです。ご飯は五穀米...

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