ブルターニュの郷土料理

2 時間前 (10月14日 00時40分) From 食べるをまなぶ

学習院大学生涯学習センターの講座「ツール・ド・グルメ　フランスの郷土料理」、２００８年後期第１回目、ブルターニュ・ノルマンディー地方の続きです。　→ノルマンディーの郷土料理ブルターニュの料理です。...

タグ：ツール グルメ フランス ベスト お菓子 ワイン スープ トマト 

ノルマンディーの郷土料理

16 時間前 (10月13日 10時21分) From 食べるをまなぶ

学習院大学生涯学習センターの講座、「ツール・ド・グルメ　フランスの郷土料理」も後期が始まりました。なんと今期は新規の申込者が過去最大だったそうです。何が原因だろうと並木先生が不思議がっていらっしゃ...

タグ：ツール グルメ フランス バイキング りんご 生クリーム ワイン お菓子 

いよいよ明日！

3 日以上 (09月21日 22時27分) From 食べるをまなぶ

ワインエキスパートの２次試験まであと１日（9/21時点）いよいよ明日はワインエキスパート２次試験です。テイスティングにしても口頭試問にしても不安ですが、これまでやってきたことが出せればいいなと思います...

タグ：ワイン エキスパート スキー シングル フランス りんご 泡盛 

ワインエキスパートの２次試験まであと６日（9/16時点）ワインエキスパートの試験...

3 日以上 (09月16日 07時20分) From 食べるをまなぶ

ワインエキスパートの２次試験まであと６日（9/16時点）ワインエキスパートの試験を受けているにもかかわらず、自宅でワインを飲むことはほとんどないのです。が、２次試験直前のため、そうも言っていられません...

タグ：ワイン エキスパート ロバート 2006年 2007年 フランス アメリカ 

オレンジの香りのリキュール〜自習４回目〜

3 日以上 (09月15日 13時40分) From 食べるをまなぶ

ワインエキスパートの２次試験まであと７日（9/15時点）オレンジの香りのリキュール２種類をテイスティングしました。Cointreau（コアントロー）は、オレンジ果皮で香り付けしたホワイト・キュラソー。フランスの...

タグ：オレンジ ワイン エキスパート フランス 

無色透明なお酒〜自習２回目〜

3 日以上 (09月14日 00時00分) From 食べるをまなぶ

ワインエキスパートの２次試験まであと９日（9/13時点）ワイン以外のお酒のテイスティング練習、今回は無色透明のお酒シリーズにしました。無色透明というと、ウォッカ、ジン、フルーツブランデーそして焼酎でし...

タグ：ワイン エキスパート さくら りんご ドイツ フランス ビール 

リキュール〜自習１回目〜

3 日以上 (09月09日 23時00分) From 食べるをまなぶ

ワインエキスパートの２次試験まであと１３日（9/9時点）買ってきたミニチュアボトルでティスティングの自習をしなくては！１回目は分かりやすいものを試すことにしました。Créme de Cassis（クレーム・ド...

タグ：ワイン エキスパート フランス ジョン ペディ ピンク 

ワインエキスパート試験レポ

3 日以上 (08月31日 15時40分) From 食べるをまなぶ

ワインエキスパート試験の受験レポートを掲載します。私自信、過去に受験された方のレポートを読んで参考にさせていただいたので、何かの役に立てばと思います。【会場について】２００８年のワインエキスパート...

タグ：ワイン エキスパート レポート プリン ホテル フランス ドイツ スケジュール 

Baccarat（バカラ） パーフェクション (S)ワイン 1123104

3 日以上 (08月20日 16時20分) From ブランドもの通販ショップ

 Baccarat（バカラ） パーフェクション (S)ワイン 1123104 10838円（税込）　フランスが世界に誇る最高級クリスタルブランド・Baccarat。スペシャルな時間をスペシャルなBaccaratで…毎晩が、特別な夜...

タグ：ワイン フランス クリスタル ブランド スペシャル 

イタリアワインとマリアージュ・その１

3 日以上 (08月06日 10時40分) From 食べるをまなぶ

ワインエキスパートの試験まで２４日（8/2時点）前回のフランスワインとマリアージュに続き、レコール・デュ・ヴァンの剣持校長によるイタリアワインとマリアージュの会が催されました。会場は、表参道のTO THE H...

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