まろやかな時間

3 日以上 (09月29日 10時49分) From 茂木健一郎　クオリア日記

集英社にて、本のミーティング。東京美術倶楽部にて、室町文化についてのシンポジウム。正木美術館の高橋範子さん、東京大学名誉教授の今泉淑夫さん、多摩美術大学の島尾新さん。高橋さんの司会で、丁々発止、楽...

タグ：ミーティング 美術館 東京大学 渋谷 プロフェッショナル パーティー イベント ビデオ 

イチケン展

3 日以上 (09月29日 10時49分) From 茂木健一郎　クオリア日記

帝国ホテルで取材。総料理長の田中健一郎さんにお目にかかる。『プロフェッショナル　仕事の流儀』にご出演いただき、その後調理場にて料理法を取材させていただいて以来。「田中さん！」なつかしくて、思わず顔...

タグ：ホテル プロフェッショナル 慶應大学 シンガポール 

プロフェッショナル　プロフェッショナルのレシピ

3 日以上 (09月24日 08時56分) From 茂木健一郎　クオリア日記

プロフェッショナル　仕事の流儀食の秋スペシャル プロフェッショナルのレシピプロフェッショナルたちの、思わずうーんと唸る凄いレシピを一挙公開します。住吉美紀さんが、「寿司界の至宝」小野二郎さん、そして...

タグ：プロフェッショナル レシピ スペシャル フレンチ ドラマ 

感涙にむせぶ大坪悦郎

3 日以上 (09月19日 20時37分) From 茂木健一郎　クオリア日記

電通の佐々木厚さん、集英社新書の鯉沼広行さん、ライターの和田京子さん。顔の話をする。美とアルファー・メイルについて。ＮＨＫ出版に、大場旦さんを訪ねる。（左から）大場旦さん、和田京子さん、鯉沼広行さ...

タグ：プロフェッショナル アップ スタジオ カメラ 

懐かしい年への手紙

3 日以上 (09月19日 20時37分) From 茂木健一郎　クオリア日記

空港からＮＨＫに向かっていると、柴田周平デスクから電話があった。「茂木さん、お弁当どうします？」皆さんが食べるならば、ぼくも一緒に、と答えて、１０階の社会情報番組の部屋に上がっていくと、サンドウィ...

タグ：お弁当 京都 いじめ アップ プロフェッショナル メッセージ 名古屋 

プロフェッショナル　仕事の流儀

3 日以上 (09月19日 20時37分) From 茂木健一郎　クオリア日記

本日の『プロフェッショナル　仕事の流儀』は大腸内視鏡医の工藤進英 さんをゲストにお迎えして命の大切さについて考えます。みなさん是非ご覧ください！http://www.nhk.or.jp/professional/schedule/index.html　

タグ：プロフェッショナル 

プロフェッショナル　山口富藏

3 日以上 (09月14日 09時29分) From 茂木健一郎　クオリア日記

プロフェッショナル　仕事の流儀古都の雅（みやび）、菓子のこころ?〜 京菓子司・山口富藏 〜昔、砂糖は貴重品だった。甘みを味わえるという「僥倖」を言祝ぐ。それが京菓子の原点。文化や歴史に根ざした、「持続...

タグ：プロフェッショナル 京都 オリジナル 

かけ算した時に現れる

3 日以上 (09月14日 09時28分) From 茂木健一郎　クオリア日記

かけ算した時に現れるプロフェッショナル日記２００８年９月１２日http://kenmogi.cocolog-nifty.com/professional/　

タグ：プロフェッショナル 

雨が降るからこそ

3 日以上 (09月14日 09時28分) From 茂木健一郎　クオリア日記

品川のグランドプリンスホテル新高輪にて、ソニーマーケティング株式会社（ＳＭＯＪ）の会でお話させていただく。『プロフェッショナル　仕事の流儀』の収録。ゲストは工藤進英さん。工藤さんは大腸がんの内視鏡...

タグ：プリン ホテル ソニー プロフェッショナル パイオニア 自転車 ファン チャレンジ 

希望をふくらませる技術

3 日以上 (09月14日 09時28分) From 茂木健一郎　クオリア日記

　集英社にて、作家の佐藤賢一さんと対談。　　佐藤さんは、現在、フランス革命を題材にした１０作からなる壮大な小説を構想し、執筆を進めていらっしゃる。　その最初の２冊が１１月に刊行されるということで、...

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