http://tag.kutsulog.net/tag/0/2148-58127 「ワイン」×「エキスパート」タグにエントリーされた最新ブログ記事 ja http://tag.kutsulog.net/tags/rss/2148-58127.rdf http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-201.html 今更ですが、ワインエキスパート２次試験のレポートを。試験は9/22（月）、会場は新高輪グランドプリンスホテルです。午後からで、最初に口頭試問、その後にテイスティングという流れです。ところで私の通っていたワインスクールでは、午前中にスクールにあるだけのワイン以外のお酒について香りだけテイスティングできるようにしてくださいました。先生の顔を見て安心してから行こう〜くらいなノリで行っ... Sun, 12 Oct 2008 17:01:41 +0900 ワイン,エキスパート http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-200.html ワインエキスパート、ワインアドバイザーの合格発表がソムリエ協会のサイトにて会員限定で先行して行われました。番号がありました。無事２次試験合格です！応援してくださったみなさま、ありがとうございます。取り急ぎ報告でした。最近は燃え尽きたのか（？）ブログの更新も滞りがちですみません。また新しいことにチャレンジしていきたいと考えていますので、引き続きよろしくお願いします。 Thu, 9 Oct 2008 02:20:04 +0900 ワイン,エキスパート http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-195.html ９月２２日、ワインエキスパート２次試験を受験してきました。応援してくださったみなさま、本当にありがとうございました。ここ１か月、このブログのアクセスもいつもより増えていて、多くの方に読んでいただけていたようでうれしい限りです。とくにワインエキスパートを受験されている方からメッセージをいただけたこと、とてもうれしかったです。この場をかりてお礼申し上げます。さて本題の２次試験の... Wed, 24 Sep 2008 02:20:52 +0900 ワイン,エキスパート http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-194.html ワインエキスパートの２次試験まであと１日（9/21時点）いよいよ明日はワインエキスパート２次試験です。テイスティングにしても口頭試問にしても不安ですが、これまでやってきたことが出せればいいなと思います。最後に褐色のお酒シリーズです。ウイスキーです。左から、スコッチ（シングルモルト）、スコッチ（ブレンデッド）、アイリッシュ、バーボンです。ソムリエ教本によると、香りの特徴は、　スコ... Sun, 21 Sep 2008 22:27:25 +0900 ワイン,エキスパート http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-192.html ワインエキスパートの２次試験まであと２日（9/20時点）先週に引き続き、Le Vin Vivant（ル・ヴァン・ヴィヴァン）のブラインドテイスティングに行ってきました。白５種類、赤５種類のブラインドテイスティングを行って、結果は白４問正解、赤２問正解…でした。あいかわらず赤がダメです。シラーがさっぱり分からないことが今更ながら判明。。。続いて、segafredo ZANETTIで勉強しようと思い、いつもなら... Sun, 21 Sep 2008 22:27:25 +0900 ワイン,エキスパート http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-191.html ワインエキスパートの２次試験まであと６日（9/16時点）ワインエキスパートの試験を受けているにもかかわらず、自宅でワインを飲むことはほとんどないのです。が、２次試験直前のため、そうも言っていられません。近所のスーパーに売っていたカベルネ・ソーヴィニヨンのクオーターボトルを買ってきました。カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン（ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ）とチリのカベル... Tue, 16 Sep 2008 07:20:03 +0900 ワイン,エキスパート http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-190.html ワインエキスパートの２次試験まであと７日（9/15時点）「決定版 リキュール＆カクテル大事典」を買いました。リキュールについてカラー写真で詳しく説明してあるので、テイスティングしたものだけでも試験前に目を通しておこうと思います。薬草・香草系リキュールのテイスティングです。RICARD（リカール）は、アニス風味のリキュール。本によると、プロヴァンス産のスター・アニスにフェンネルなどのスパ... Mon, 15 Sep 2008 22:01:58 +0900 ワイン,エキスパート http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-189.html ワインエキスパートの２次試験まであと７日（9/15時点）オレンジの香りのリキュール２種類をテイスティングしました。Cointreau（コアントロー）は、オレンジ果皮で香り付けしたホワイト・キュラソー。フランスのロワール地方産が有名です。Grand Marnier（グランド・マルニエ）は、オレンジの果皮抽出液をコニャックに配合したもの。どちらもアルコール度数は40度。コアントローが無色透明、グラン・マル... Mon, 15 Sep 2008 13:40:16 +0900 ワイン,エキスパート http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-188.html ワインエキスパートの２次試験まであと８日（9/14時点）種子・核系リキュールのテイスティングです。Amaretto（アマレット）は、イタリア産のリキュールで、アンズの核が原料です。色は透明感のある琥珀色で杏仁豆腐の香りです。アルコール度数は28度。KAHLÚA（カルーア）は、アラビカ種のコーヒー豆から作られるメキシコ産のリキュール。透明感のある茶色で、コーヒーキャンディの香りです。アルコ... Mon, 15 Sep 2008 10:20:28 +0900 ワイン,エキスパート http://kohlrabi2.blog87.fc2.com/blog-entry-187.html ワインエキスパートの２次試験まであと９日（9/13時点）ワイン以外のお酒のテイスティング練習、今回は無色透明のお酒シリーズにしました。無色透明というと、ウォッカ、ジン、フルーツブランデーそして焼酎でしょうか。まずウォッカとジンです。ウォッカはアルコールの香りが強く、それ以外の香りは感じません。ジンは、ハーブのようなグレープフルーツの皮のようななんとも言えないスーッとした香りが特... Sun, 14 Sep 2008 00:00:37 +0900 ワイン,エキスパート